Locro de papas con queso
Por Administrador
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El clásico locro chileno, cremoso y reconfortante.
Ingredientes para 4 personas
- 6 papas medianas
- 1 cebolla
- 100g queso fresco
- 1 taza leche
- Orégano, sal
Preparación
Sofríe cebolla en aceite. Agrega papas en cubos y cubre con agua. Cocina hasta blandas. Añade leche y orégano. Sirve con queso rallado encima.